Kota Jambi – Guna mendorong percepatan penganekaragaman Pangan perlu peningkatan penyediaan berbagai jenis dan aneka ragam pangan dan juga pengembangan pengolahan pangan lokal berbasis industri rumah tangga, inovasi resep khas daerah, kampanye atau gerakan sosialisasi dan untuk merubah Mindset masyarakat Kota Jambi dalam pola konsumsi Pangan.
Berbagai Program yang diantaranya berupa promosi pangan olahan lokal dan penerapan Pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) melalui Festival Pangan Lokal B2SA. Diharapkan melalui Festival Pangan Lokal B2SA ini dapat menumbuhkan kreatifitas dan inovasi dalam yang menarik, cita rasa tinggi dan bernilai gizi tetapi nilai komersialnya juga harus menjadi perhatian sehingga nilai ekonominya didapat ini beralasan agar pemanfaatan pangan lokal terus berkelanjutan.
Dalam rangka Pelaksanaan Festival Pangan Lokal B2SA Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi berkerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kota Jambi pada Jambore PKK Tingkat Kota Jambi. Adapun Pelaksanaannya pada selasa, 18 Juni 2019 bertempat di Aula PKK Kota Jambi dan festival ini dibuka oleh Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi.
Festival Pangan Lokal B2SA terdiri dari 2 kategori yaitu Display Paket Lengkap makan siang /Lunchbox dan Display produk olahan pangan lokal komersial. Juri yang memberikan penilaian dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jambi, Dinas Kesehatan Provinsi Jambi dan TP. PKK Kota Jambi. Peserta merupakan perwakilan kader pangan Kecamatan dan kader pangan dari kelompok wanita tani (KWT) dari 11 Kecamatan di Kota Jambi.
Editor : Sartik Anjani